农药残留
植物保护产品
证据等级 : 可能 厨房机制 : 内分泌干扰负荷
🟡 多项人类研究结果一致，且存在合理的生物学机制，但证据尚未完全确定。
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要点速览
农药残留：本页汇总了农药残留（植物保护产品）的相关信息——已记录的作用机制、日常接触情境以及可能的替代方案。证据级别：可能。
- 常见来源
- 未清洗的水果蔬菜、部分农药使用较多的作物（草莓、葡萄、苹果）、农业领域的职业暴露。
- 疑似作用机制
- 多类农药物质具有激素活性；大量食用高农药残留农产品与精子数量减少相关。
- 替代建议
- 清洗并刷洗水果蔬菜；对少数常吃的食物优先选择有机产品，而非全部食物都追求有机。
- 来源
- EARTH研究（哈佛大学）；ANSES，饮食暴露相关报告。
常见问题
农药残留与不孕不育有什么关系？
多类农药物质具有激素活性；大量食用高农药残留农产品与精子数量减少相关。
日常生活中在哪里会接触到农药残留？
未清洗的水果蔬菜、部分农药使用较多的作物（草莓、葡萄、苹果）、农业领域的职业暴露。
如何减少对农药残留的接触？
清洗并刷洗水果蔬菜；对少数常吃的食物优先选择有机产品，而非全部食物都追求有机。
农药残留的证据级别如何？
可能. 多项人类研究结果一致，且存在合理的生物学机制，但证据尚未完全确定。
约十分钟即可了解您的日常暴露情况。
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