食品中の重金属
水銀、カドミウム、鉛
エビデンスレベル : 確立 キッチンメカニズム : 環境・物理的な負荷
🟢 多数の一致した人間対象の研究によって裏付けられ、保健当局にも取り上げられている、生殖能力との関連が確立された要因です。
- 含まれる場所
- 大型の捕食性魚類（マグロ、メカジキ）、内臓、タバコ（カドミウム）、古い配管を通る水道水（鉛、銅）。
- 疑われるメカニズム
- 生殖細胞やホルモン軸に対する直接的な毒性があり、鉛は生殖毒性物質として知られている。
- 代替アクション
- 魚の種類を多様化し、小型魚（イワシ、サバ）を優先する：栄養価が高く水銀含有量が少ない。
- 出典
- ANSES（フランス食品環境労働衛生安全庁）、魚類とメチル水銀曝露；WHO（世界保健機関）、鉛について。
約10分で日常の曝露状況を把握できます。
質問票に回答する関連する要因
ある要因が含まれているからといって、それが不妊の原因であることを意味するものではありません。エビデンスレベルに応じて注意を払うべき候補の一つとして扱われます。
コンテンツ最終更新日： 2026年9月14日