Тяжёлые металлы в пище
Ртуть, кадмий, свинец
Уровень доказательности : Установлено КухняМеханизм : Экологическая / физическая нагрузка
🟢 Связь с фертильностью подтверждена многочисленными и согласующимися исследованиями на людях, признанными органами здравоохранения.
- Где встречается
- Крупная хищная рыба (тунец, меч-рыба), субпродукты, табак (кадмий), водопроводная вода из старых труб (свинец, медь).
- Предполагаемый механизм
- Прямая токсичность для репродуктивных клеток и гормональной оси; свинец признан репротоксичным веществом.
- Альтернативное действие
- Разнообразьте виды потребляемой рыбы, отдавая предпочтение мелким видам (сардина, скумбрия): хорошая питательная ценность и меньше ртути.
- Источник
- ANSES (Французское агентство по безопасности пищевых продуктов, окружающей среды и труда), рыба и воздействие метилртути; ВОЗ (свинец).
Оцените повседневные воздействия примерно за десять минут.
Пройти опросникПохожие факторы
Наличие фактора в списке не означает, что он вызывает бесплодие: это один из аспектов, за которыми стоит следить, в зависимости от уровня доказательности.
Последнее обновление содержания: 14 сентября 2026 г.